Broas do Pai Natal (muito fáceis de fazer)

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Ingredientes:

  • 1,5 kg de abóbora cozida e escorrida num pano de um dia para o outro
  • 800 gr de açúcar
  • 1 kg de farinha branca de neve
  • 4 ovos (pôr 3 e ver se é necessário o quarto)
  • 1 colher de sopa de erva-doce
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de óleo
  • Miolo de noz q.b.

Modo de preparação:

  • Juntar a abóbora com a farinha, depois os restantes ingredientes e por fim as nozes picadas.
  • Tendem-se as broinhas com a ajuda de farinha e vão ao forno num tabuleiro polvilhado de farinha cerca de 15 minutos.

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