Esta delícia é uma perdição e fica perfeito para a mesa da consoada. O Morgado, um doce conventual típico do Bussaco.
Ingredientes:
- 12 claras de ovo
- 350 g farinha de noz
- 100 g mel
- 190 g açúcar amarelo
- 50 g amido de milho
- Nozes para decorar
- Açúcar em pó para decorar
- 8 gemas de ovo
- 150 g açúcar granulado
- 150 ml água
- Sal q.b.
